?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

[sticky post] Каталог





Доп. обозначения: [VEG] - вегетарианские блюда; [SWE] - шведские блюда; [ASN] - блюда восточной кухни, [CHI] - блюда китайской кухни.


Идеи для завтрака
Croque Madam and Croque Monsieur
Омлет с копченым лососем и спаржей.
Омлет с горячим топпингом из сладких перцев и оливок [VEG]
Cендвич с тунцом
Яйца жареные в помидорной сальсе [VEG]
Омлет с шампиньонами [VEG]
Сендвич с курицей и соусом тартар
Овощные оладьи [VEG]

Закуски
Весенняя брускетта с помидорками черри и зеленым горошком [VEG]
Свежий лосось под маринадом из зеленого перца [SWE]
Гравадлакс - слабосоленый лосось [SWE]
Тунец и авокадо - салат или намазка на тост
Дип из феты и вяленных помидоров к свежим овощам [VEG]
Рулетики из лаваша со слабосоленой семгой
Брускетта со сладкими перцами и брускетта со слабосоленой семгой и помидорами [VEG]
Рулетики из цуккини с малосольной рыбой


Салаты
Капрезе [VEG]
Салат с лососем, песто и яйцом пашот
Шведский картофельный салат [VEG] [SWE]
Тунец и авокадо - салат или намазка
Салат из риса и обжаренных на гриле овощей и курицы
Салат из пасты с мидиями и апельсиновой заправкой
Салат с курицей, огурцом и мятой
Салат с красной рыбой и икрой
Салат с курицей, фетой, апельсином и маринованным луком
Салат из огурцов и редиски с брынзой [VEG]
Теплый чешский картофельный салат
Витаминный салат из капусты [VEG]

Первые блюда
Летний куриный суп с кабачком и грибами
Мисо-суп с тофу, эноки и бокчой [VEG] [ASN]
Суп с цветкой капустой, брокколи и куриными фрикадельками
Мисо суп с курицей, тофу и яйцом [ASN]
Cуп из маша с фаршем и морковью [ASN]
Суп с перловкой, бекном и фасолью
Лапша по-китайски с говядиной и помидорами [ASN] [CHI]
Щи из квашеной капусты с куриными сердечками
Суп-пюре грибной [VEG]
Рассольник с фрикадельками "по-бабушкиному"

Блюда из курицы
Никина "Волшебная курица"
Тикка Масала из курицы [ASN]
Куриные бердышки с красным луком, белым вином и оливками
Куриная грудка с грибным соусом
Куриные крылышки в апельсиновом соке
Жареная лапша по-китайски с курицей и соусом хойсин [ASN] [CHI]
Куриные голени в сливочно горчичном соусе.
Куриные крылышки по-сычуаньски [ASN] [CHI]
Курочка ГунБао [ASN] [CHI]
Куриные крылышки с пуэром [ASN]
Китайские пельмешки с курицей и грибами [ASN] [CHI]
Курица "СаньБей" [ASN] [CHI]
Курочка на японский манер с соквым соусом и медом [ASN]
Куриное филе фаршированное фетой и вяленными помидорами
Запеканка из мяса курицы с сыром и шпинатом
Суп карри с куриными фрикадельками [ASN]
Курочка в сладком соусе чили [ASN]
Индейка тушеная с овощами
Куриные сердечки со сливками в горшочке
Куриные шашлычки с паприкой
Апельсиновая курица по-китайски [ASN] [CHI]
Arroz con Pollo или цыпленок с рисом по-южноамерикански
Курица карри по-японски [ASN]
Куриные тефтельки с курагой
Маринованный куриные крылышки по-японски [ASN]
Курица с черным перцем по-китайски [ASN] [CHI]
Курица карри с цветоной капустой [ASN]
Куриный галантин
Куриное филе в сливочно-грибном соусе
Запеченая курица с баклажановым дипом
Курица с грибами и белым вином

Блюда из мяса
Лимонный стир-фрай с говядиной [ASN] [CHI]
Мясные шарики на китайский манер [ASN] [CHI]
Очень медленный ростбиф
Говядина со стручковой фасолью и сладким перцем (по-китайски) [ASN] [CHI]
Rou Jia Mo или лепешки с начинкой по-китайски [ASN] [CHI]
Gyudon или говядина с рисом по-японски [ASN]
Свиная котлета на косточке на подушке из овощей
Рулетики из говядины с сыром и грибами
Свиные ребрышки с тушеной капустой
Спагетти с томатным соусом и фрикадельками
Осеннее рагу из говядины в пиве
Лепешки с начинкой по-китайски [ASN] [CHI]
Печень в вермуте
Лапша по-китайски с говядиной и помидорами [ASN] [CHI]
Мясной салат с фасолью
Голубцы по-китайски [ASN] [CHI]
Духовая говядина с соусом из красного вина
Тефтельки в томатном соусе
Спагетти с соусом Болоньезе
Гуляш пивной
Свинина с апельсинами

Блюда из рыбы и морепродуктов
Лосось в конверте с овощами под пряным соусом [SWE]
Лосось с цитрусовым соусом
Лосось с овощами в конверте и укропный соус [SWE]
Весеняя рыбка с лаймом и мятой
Шашлычки из рыбы с оливками
Креветки "Пять специй" с гречневой лапшой и овощами [ASN]
Лепешки с начинкой по-китайски [ASN] [CHI]
Рыба в конверте с картофелем и оливками
Форель в горчично-сливочном соусе
Киш со слабосоленым лососем и луком
Креветочные шашлычки
Угорь с соевым соусом [ASN]
Тилапия под соусом по-восточному [ASN]
Рыба запеченая с оливками, помидорами и каперсами
Спагетти с соусом из креветок и овощей

Блюда из овощей и гарниры
Брокколи с луком, грибами и беконом
Цветная капуста запеченая под пармезановой корочкой [VEG]
Шведский картофельный салат [VEG] [SWE]
Спаржа и цуккини и заправкой с красным луком [VEG]
Кабачки фаршированные лаймовым кускусом [VEG]
Запеченая тыква с розмарином, орешками и горгонзолой [VEG]
Киш с фетой и овощами [VEG]
Шампиньоны запеченые с каперсами [VEG]
Паста Норма (с баклажаном) [VEG]
Спагетти пепероната (с болгарским перцем) [VEG]
Овощные оладьи [VEG]
Фасоль по-мексикански [VEG]
Жареный рис с яйцом [ASN] [CHI]
Зеленая фасоль в соевом соусе [VEG] [ASN] [CHI]

Сладкое
Ягодный чизкейк без выпечки [VEG]
Шоколадный мусс с бананом [VEG]
Йогуртовый торт с манговым пюре [VEG]

Напитки
Алкогольный и безалкогольный мохито
Пина Колада: алкогольный и безалкогольный коктейль
Коктейль B-52
Глинтвейн

Разное
Песто [VEG]
Папина острая приправа [VEG]
Укропный соус к рыбе [VEG]
Масло чили по-сычуаньски [VEG] [ASN] [CHI]
Вяленные помидоры [VEG]
Японский соус карри [VEG] [ASN]
Соус тартар [VEG]
Пицца
Баклажановый дип [VEG]

Композиция в Фуд-фотогафии
Предисловие.
1. Определимся с определениями. Зачем изучать композицию?
2. Один предмет в кадре. Ракурс.
3. Расположение предмета в кадре
4. Несколько предметов в кадре. Целостность мира и равновесие.
5. Диагонали

Статьи

С чего все начиналось или моя история в фотографиях
За кадром - backstage у меня дома
Завтрак китайца

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 03:14 pm (UTC)
Фух! Я это сделала.
Замечания и предложения приветствуются ;)
chernnishka
Jul. 6th, 2013 07:28 pm (UTC)
Жень,ты молодчина!!!=)))
(no subject) - eugena_klykova - Jul. 6th, 2013 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - segmed - Jul. 13th, 2013 09:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jul. 14th, 2013 11:42 am (UTC) - Expand
taleya_69
Jul. 6th, 2013 03:21 pm (UTC)
Вот это ты труженица!!!
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 03:32 pm (UTC)
Таня, :)))
eastflower
Jul. 6th, 2013 03:21 pm (UTC)
Женя, поздравляю!!!
Каталог такой обширный, буду пробовать.
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 03:32 pm (UTC)
Лена, рада, если каталог окажется полезным )) Мне всегда казалось, что у меня так мало рецептов ))
vitoria
Jul. 6th, 2013 03:40 pm (UTC)
Женя поздравляю с открытием каталога! Столько всего вкусного и красивого ,глаза разбегаются
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 07:16 pm (UTC)
Вика, спасибо! :)
marus_ok
Jul. 6th, 2013 04:10 pm (UTC)
наконец-то! :))))

а курочка-то в самых фаворитах :)))
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 07:17 pm (UTC)
Я даже удивилась, потому что мясных блюд тоже не мало! Думала, их сильно меньше получится ))
ex_nani90
Jul. 6th, 2013 05:03 pm (UTC)
Как замечательно! Теперь можно пролистать журнал и найти рецепт и вообще- это здоровско, вдруг(ой, да наверняка)) пропустила что-нибудь интересное.
Жень, спасибо!!!)
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 07:18 pm (UTC)
Галя, после того как ты сказала, поняла, что надо точно делать! Мне вообще казалось, что у меня совсем мало рецептов, а вон сколько накопилось!
(no subject) - ex_nani90 - Jul. 6th, 2013 08:18 pm (UTC) - Expand
elyzov
Jul. 6th, 2013 07:57 pm (UTC)
Ух какая молодец! А говорила, что мало рецептов, да тут уже и книгу можно писать :D
eugena_klykova
Jul. 6th, 2013 07:58 pm (UTC)
Я сама не ожидала! Думала утром быстренько сделаю, быстренько не получилось )))
fahrwasser
Jul. 6th, 2013 08:00 pm (UTC)
О, каталог - очень нужная вещь, иногда помнишь что вот было же было у человека что-то нужное, а по тегам долго листать или не находится :)

Опечатка тут маленькая: Композиция в Фуд-фдтогафии
eugena_klykova
Jul. 7th, 2013 10:29 am (UTC)
Алёна, спасибо, что заметила! а то у меня в глазах рябит от каталога )))
umnicca
Jul. 7th, 2013 09:36 am (UTC)
ох, какая ты молодец!! я даже не представляю как взяться за это...
eugena_klykova
Jul. 7th, 2013 10:30 am (UTC)
Лена, я поняла, что просто нужно взяться! :)
В одной вкладке открываешь новый пост, в другой последнюю запись, и вперед!
appeti
Jul. 7th, 2013 03:03 pm (UTC)
Умница:)
Я знаю, чем раньше начнешь, тем лучше, я как-то посмотрела на количество своего теперь, и ужаснулась, если бы сейчас это делать
eugena_klykova
Jul. 14th, 2013 12:05 pm (UTC)
Это точно! Я просто наивная думала, что у меня пока не много рецептов ))
yummy_kitchen
Jul. 7th, 2013 04:24 pm (UTC)
Женьчик. привет!:) Отлично поработала:) Может я тоже когда соберусь это сделать)))Долго делала? Это просто пост со ссылками?
eugena_klykova
Jul. 14th, 2013 12:06 pm (UTC)
Это просто пост со ссылками, а можно по другому?
(no subject) - yummy_kitchen - Jul. 14th, 2013 03:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jul. 14th, 2013 04:29 pm (UTC) - Expand
lorrelein
Jul. 8th, 2013 12:16 am (UTC)
Каталог - это замечательная вещь. Ты молодец)
eugena_klykova
Jul. 14th, 2013 12:06 pm (UTC)
Изучай ;) Старалась!
lenochek511
Jul. 8th, 2013 08:43 am (UTC)
Вкуснейший каталог!!!!)
eugena_klykova
Jul. 14th, 2013 12:06 pm (UTC)
Лена, приятно слышать!
suntoriya
Aug. 25th, 2013 01:08 pm (UTC)
Шикарный каталог, очень понравился))) С Вашего позволения внесла Вас к себе в друзья))) Меня зовут Вика, живу на Украине, очень увлекаюсь кулинарией))) Буду рада дружить))
eugena_klykova
Aug. 25th, 2013 01:11 pm (UTC)
Вика, приятно познакомиться! я - Женя, и давай перейдем на "ты"?
(no subject) - suntoriya - Aug. 25th, 2013 01:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - 00jorj1111 - Feb. 22nd, 2014 10:34 am (UTC) - Expand
eugena_klykova
Feb. 23rd, 2014 02:05 pm (UTC)
спасибо!
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 81 comments — Leave a comment )