?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Привет! Как проводите выходные? Настроение хорошее?

А я к вам с рецептом рыбки, вернее соуса к ней. Свежий, цитрусовый, легкий! Прекрасное дополнение к любой рыбе. Саму рыбу предлагаю просто чуть посолить и поперчить перед запеканием или жаркой, все остальное сделает соус. Очень рекомендую! :)




    Нам понадобится:
  • 4-6 стейков лосося
  • соль
  • перец
  • Для соуса:
  • 4 ст. л. йогурта
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • цедра 1 лайма
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • 1-2 ч. л. меда
  • соль
  • перец


Рыбу посолите и поперчите по вкусу, запекайте в разогретой до 200°С 20 минут.
Для соуса смешайте йогурт, оливковое масло, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите, добавьте мед по вкусу.
С рисом и зеленым салатом идеально! Приятного аппетита!

И еще одно фото в экспериментальном стиле:


Comments

( 48 comments — Leave a comment )
tasty_kitchen
Sep. 9th, 2012 09:39 am (UTC)
Эксперимент с фото однозначно удался)
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 09:42 am (UTC)
Я рада )
anna_mavritta
Sep. 9th, 2012 09:52 am (UTC)
Это тааак аппетитно!
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 10:23 am (UTC)
Аня, спасибо! Очень вкусная, правда!
nellyssweets
Sep. 9th, 2012 09:58 am (UTC)
рыбку уважаю)))))))))))) а с таким соум будет вообще класнно))))))))))))фото очень хорошее
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 10:23 am (UTC)
Классно, не то слово! :))
Спасибо!
bufetum
Sep. 9th, 2012 10:30 am (UTC)
фотография отличная (соус само собой))
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 11:16 am (UTC)
Спасибо! :)
a_krol_cookbook
Sep. 9th, 2012 11:30 am (UTC)
привет:)
выходные провожу в одиночестве, любимый на работе... зато хоть очередной пост написала:)

рыбка красивая! я люблю такие вот фото сверху, когда отдельные ингредиенты разложены
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 11:42 am (UTC)
Пойду смотреть, что ты написала )
Спасибо, Надя! :)
l_i_s_k_a
Sep. 9th, 2012 12:13 pm (UTC)
вот спасибо! как раз его-то мне все время и нехватает )) а сил и времени на эксперименты как обычно не бывает )
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 03:17 pm (UTC)
Угощайся! ;)
Мне вообще ни на что времени не хватает, последнее время...
l_i_s_k_a
Sep. 9th, 2012 04:16 pm (UTC)
и чем дальше, тем годы всё быстрее, а успеваешь всё меньше ((
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 09:12 am (UTC)
Да, лааадно, какие наши годы! ;)
l_i_s_k_a
Sep. 10th, 2012 09:19 am (UTC)
годы молодые ))

но тем не менее всё слишком быстро ))
taleya_69
Sep. 9th, 2012 12:22 pm (UTC)
Жень, какая красота!))
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 03:17 pm (UTC)
Таня, спасибо! :)
nimfeechka
Sep. 9th, 2012 12:49 pm (UTC)
Фото очень аппетитное! Люблю красную рыбку, особенно с такими соусами, просто прелесть.)))
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 03:18 pm (UTC)
Алеся, точно! Спасибо :)
orange_dahlia
Sep. 9th, 2012 01:03 pm (UTC)
Экспирементальное фото понравилось! Я люблю такое вот - " плоские" кадры
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 03:18 pm (UTC)
Маша, спасибо! я так редко снимаю... Буду теперь почаще ;)
hahademon
Sep. 9th, 2012 01:06 pm (UTC)
Отличный соус!
eugena_klykova
Sep. 9th, 2012 03:18 pm (UTC)
Ксюша, спасибо! :)
cook_inspire
Sep. 9th, 2012 05:04 pm (UTC)
Я почти не ем лосось, вот люблю больше белую рыбу почему-то))) Мне нравится экспериментальное, необычно, здорово!
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 09:13 am (UTC)
С белой рыбой этот соус тоже отлично подойдет! :)
Спасибо, Юля!
ludasandy
Sep. 9th, 2012 07:10 pm (UTC)
Женя, очень аппетитно!
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 09:13 am (UTC)
Люда, спасибо!
eugenego
Sep. 10th, 2012 07:13 am (UTC)
Выходные в итоге вчера завершили прогулкой под приятным солнцем.

Жень, а мы как раз вчера купили форель. Правда, вчера сделали по-быстрому нашим проверенным вариантом - замариновали в соевом соусе с лимонным соком. Но твой вариант обязательно в ближайшее время попробуем!

Экспериментальное фото понравилось!
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 09:16 am (UTC)
Прогулка и солнце - это отлично, Женя! :)
С соевым соусом и лимонным соком замечательно получается, я тоже так делаю иногда. Спасибо! :)
warunik
Sep. 10th, 2012 09:40 am (UTC)
Я смотрю на твои фото еды как на произведение искусства:)!
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 09:42 am (UTC)
Оля, надеюсь, им это не мешает быть аппетитными? ;)
Спасибо!
warunik
Sep. 10th, 2012 09:44 am (UTC)
100%:))!
imungu
Sep. 10th, 2012 02:09 pm (UTC)
Я тоже подобный соус к рыбе делаю. Подтверждаю - очень вкусно ))
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 05:56 pm (UTC)
Здорово ) А как делаете? Чем отличается?
imungu
Sep. 10th, 2012 06:56 pm (UTC)
У меня есть два варианта - йогурт, цедра и сок лимона или йогурт, белый сладкий лук и цедра лимона. В следующий раз попробую Ваш вариант с медом.
eugena_klykova
Sep. 11th, 2012 01:03 pm (UTC)
С луком очень интересно! Тоже надо попробовать )
pushenok_lj
Sep. 10th, 2012 05:21 pm (UTC)
Красииво ! :) У тебя ичень солнечные снимки получаются !
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 05:34 pm (UTC)
Спасибо, Лена! :)
fahrwasser
Sep. 10th, 2012 06:59 pm (UTC)
Вторая фотография напомнила Икейскую, что ли, книжку рецептов, где все ингредиенты были аккуратно разложены и сняты сверху.
eugena_klykova
Sep. 10th, 2012 07:22 pm (UTC)
Ой! Точно, похоже на ту книжку )) Я, вообще, пыталась изобразить что-то японско-минималистическое... ))
narel1
Sep. 10th, 2012 07:27 pm (UTC)
Фото отличные, Женя.
eugena_klykova
Sep. 11th, 2012 01:02 pm (UTC)
Спасибо, Лена! :)
esokolovskaya
Sep. 10th, 2012 10:20 pm (UTC)
Женя, очень красиво! И рецепты такие быстрые я очень уважаю!
eugena_klykova
Sep. 11th, 2012 01:01 pm (UTC)
Спасибо большое!
а кто не любит быстрых рецептов? ;)
chernnishka
Sep. 12th, 2012 06:50 pm (UTC)
замечательный соус и подача,Жень!=))
eugena_klykova
Sep. 13th, 2012 09:34 am (UTC)
Катюш, спасибо!
shabunia_tania
Sep. 14th, 2012 07:30 pm (UTC)
Рыба загляденье.
eugena_klykova
Sep. 14th, 2012 07:37 pm (UTC)
Таня, спасибо!
( 48 comments — Leave a comment )