?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У нас идет такое скандинавское лето, не жарко, честно сказать. Но ооочень комфортная мне температура. Можно гонять в кедах и джинсах :) Да-да, именно так я и люблю больше всего! Но не смотря на то, что погода весьма прохладна, у организма на часах Лето, а значит хочется чего-то легкого! Но не все время же питаться салатами? Поэтому предлагаю вам вот такой супчик. Делается быстро, и очень вкусный и по-настоящему летний!


Пропорции даю неточные, делала быстро, даже сначала не собиралась его показывать :)

  • 2 л. куриного бульона или воды
  • 1 куриная грудка
  • 1/2 крупного цуккини
  • 1 крупная морковь
  • 1/2 небольшой луковицы
  • 6-10 шампиньонов
  • 2 веточки тимьяна
  • оливковое масло для обжарки
  • соль
  • черный перец
  • сметана для подачи


В бульоне сварите куриную грудку до готовности. Тем временем, мелко порежьте лук, морковь - кружками или полукругом, кабачок тоже довольно крупно, шампиньоны - пластиками.

В сковороде на оливкоыом масле обжарьте сначала лук и морковь, потом добавьте кабачки, шампиньоны и веточки тимьяна целиком. Обжаривайте овощи до полуготовности. После этого, выньте веточки тимьяна.

Из бульона выньте готовую грудку, порежьте кубиком и верните в кастрюлю. Добавьте туда обжарку. Прогрейте все вместе, посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!


Не забывайте про задание по композиции! Осталось 3 дня! ;)

Comments

( 43 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
hahademon
Jun. 16th, 2012 02:29 am (UTC)
Замечательный супчик!
Я вот не люблю жару, мне комфортно градусов до 25. Выше- я погибаю(((
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 06:53 am (UTC)
Ксюш, я тоже! Умираю на жаре. Но у нас пока даже до 20ти не добирается )
sonja_ksu
Jun. 16th, 2012 02:34 am (UTC)
Жень, чудесный суп!...легкий и сытный!
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 06:58 am (UTC)
Ксюша, спасибо!
Тебе должен для диеты подойти ;) Особенно если сметану не класть )
kulimania
Jun. 16th, 2012 03:05 am (UTC)
Женя,отличный супчик!Легкий и вкусный!
Жень,скажи пож-ста,можно я тебе еще ссылку кину по заданию?Я сегодня пыталась впервые фотографировать по правилам))Скоро выставлю фото...Посмотришь?
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 06:58 am (UTC)
Инна, спасибо! Да, давай, толко в пост с заданием, хорошо?
porosolka_balt
Jun. 16th, 2012 03:30 am (UTC)
Женя, суп просто замечательный!
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 06:59 am (UTC)
Ваоя, спасибо! :)
anna_mavritta
Jun. 16th, 2012 04:05 am (UTC)
Отличный суп! Мы вообще стараемся в любое время года обедать первым.
Ты снова на улице снимала?
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 07:09 am (UTC)
Аня, спасибо! Мы последнее время вообще редко стали супы дома есть. Поэтому именно суп хотелось :)
Да, на улице! Я влюбилась в этот стол! А он стоит во дворе... И еще очень интересно поработать с новым светом, снимаю смешенно дневной и вспышка с зонтом. Всего второй раз, очень интересно получается!
(no subject) - anna_mavritta - Jun. 16th, 2012 07:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jun. 16th, 2012 07:17 am (UTC) - Expand
taleya_69
Jun. 16th, 2012 04:59 am (UTC)
Какой необычный для меня супчик!) Надо попробовать)

Для задания я уже нащёлкала, осталось выложить (думаю, в этот раз успею вовремя ;)
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 07:29 am (UTC)
Таня, обязательно пробуй! :)
Молодец, жду результата )
snova_anechka
Jun. 16th, 2012 04:59 am (UTC)
Легкий, мне нравится!
Женя!!!! 3 дня???? Это очень мало!!!!
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 07:11 am (UTC)
Анечка, ну может чуть-чуть попозже, 4... Но потом я буду делать общий пост... А так - я в любое время посмотрю! Так что можешь присырать, когда сможешь. Со следующего задания надо будетпродлить сроки... видимо... Просто я пост с теорией планировала раз в 10 дней, поэтому на задания давала неделю.
(no subject) - eugena_klykova - Jun. 18th, 2012 01:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - snova_anechka - Jun. 18th, 2012 01:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jun. 18th, 2012 01:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - snova_anechka - Jun. 18th, 2012 01:21 pm (UTC) - Expand
dstroganova
Jun. 16th, 2012 05:14 am (UTC)
Замечательный суп для лета!
Вот сейчас выходные начались, как раз буду делать задание. На буднях это просто нереально(
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 07:12 am (UTC)
Даша, спасибо! Буду ждать задание!
chernnishka
Jun. 16th, 2012 05:30 am (UTC)
какой вкусный и легкий супчик!!!=)
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 07:12 am (UTC)
Катя, точно! Спасибо :)
olgavb_osa
Jun. 16th, 2012 11:33 am (UTC)
Какое интересное сочетание - грибы и кабачки, не пробовала еще!)
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 02:16 pm (UTC)
Отличное сочетание! Рекомендую :)
yummy_kitchen
Jun. 16th, 2012 12:50 pm (UTC)
Жень, отличный супчик и незатейливый, то,что надо:) я тоже люблю умеренную погоду, а в городе вообще не хочется, чтобы выше 25 было! Уже невозможно становится!Ты живешь сейчас в Швеции? Нравится? Там наверное, совершенно другая история...
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 02:17 pm (UTC)
Юля, спасибо! :)
Да, сейчас в Швеции. Очень нравится! :) Да, многое по-другому тут, но мне комфортно, даже не ожидала!

Edited at 2012-06-16 02:18 pm (UTC)
eugenego
Jun. 16th, 2012 05:59 pm (UTC)
Жень, и снимок, и рецепт - всё здорово! А ещё мне нравятся эти доски в качестве фона.
eugena_klykova
Jun. 16th, 2012 08:26 pm (UTC)
Спасибо, Женя! :)
Да, мне тоже, правда снимать приходится на улице, стол этот там стоит, а погода - такая погода )))
(no subject) - eugenego - Jun. 18th, 2012 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jun. 18th, 2012 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugenego - Jun. 18th, 2012 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jun. 18th, 2012 09:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugenego - Jun. 18th, 2012 02:15 pm (UTC) - Expand
narel1
Jun. 18th, 2012 06:10 am (UTC)
Хороший супчик, Женя.
eugena_klykova
Jun. 18th, 2012 09:47 am (UTC)
Спасибо, Лена!
gourmetgrey
Jun. 18th, 2012 04:12 pm (UTC)
Женечка, какая фотография! Очень нравится!
eugena_klykova
Jun. 18th, 2012 05:28 pm (UTC)
Валя, спасибо! :)
irrez
Jun. 18th, 2012 05:17 pm (UTC)
Аппетитный суп! Как мне нравится твоя поверхность!
У нас уже очень жарко, в тени +33-готовить совсем не хочется.
eugena_klykova
Jun. 18th, 2012 05:25 pm (UTC)
Ира, спасибо! Понимаю :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 43 comments — Leave a comment )