?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

St. Valentine's Day! :)

Я, наверное, самая последняя со своим поздравлением, но лучше поздно, чем никогда, правда?


У нас сегодня на ужин был приятный салатик с мидиями и интересной заправкой и много-много лазаньи! Я теперь чувствую себя Гарфилдом :)) Столько съесть! Лазанья была с соусом по болоньски (alla Bolognese). Ужасно вкусно, но абсолютно не фотогенично! Поэтому о ней как-нибудь в другой раз...
А сегодня о салате:

Салат из мидий с пастой и апельсиновой заправкой




Нам понадобится:
  • 1 баночка консервированных мидий (185 г.)
  • 1 ст. сухой короткой пасты (у меня была фузили - спиральки)
  • 250 г. помидорок черри
  • 200-250 г. зеленой фасоли

  • Для заправки:
  • 5 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
  • 1 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1/2 ч. л. карри
  • соль - по вкусу
  • сахар - по вкусу



Пасту отварите до готовности (см. инструкцию на упаковке). Зеленую фасоль отварите в подсоленой воде, удалите жесткие усы, если это необходимо, и порежьте небольшими брусочками. Помидорки порежьте пополам. Откройте баночку с мидиями и слейте жидкость.
В салатнице смешайте мидии, пасту и овощи.

Приготовьте заправку. Соедините все ингредиенты и хорошенько перемешайте. Полейте салат заправкой перед подачей в порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Конечно, если у вас есть возможность использовать свежие мидии, отварите их и используйте в салате.

Comments

( 35 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
ex_curlypat
Feb. 14th, 2011 06:17 pm (UTC)
Женечка, салат великолепен!!
С праздником тебя, дорогая!!
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 07:55 pm (UTC)
Ника, спасибо! :) И тебя!
(Deleted comment)
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 07:59 pm (UTC)
Алексия, спасибо! :)
Вывесила сразу после ужина... Так уж получилось.
Но ведь никогда не поздно устроить любимым маленький праздник ;)
И давайте на "ты"?
anni_72
Feb. 14th, 2011 06:39 pm (UTC)
Женечка,с праздником! Желаю много-много счастья и любви!!!)))
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 07:59 pm (UTC)
Анют, спасибо! :)
snova_anechka
Feb. 14th, 2011 07:10 pm (UTC)
Женечка, какая вкусная паста! С праздником тебя!
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 07:59 pm (UTC)
Анечка, спасибо! :)
Как доченька?
(no subject) - snova_anechka - Feb. 15th, 2011 04:36 am (UTC) - Expand
ne_zhe_nka
Feb. 14th, 2011 07:31 pm (UTC)
Женя, с праздником!
Салат чудесный, уже хочу его приготовить:)
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 08:00 pm (UTC)
Наташ, спасибо! :) Обязательно приготовь!
zveruska
Feb. 14th, 2011 08:02 pm (UTC)
очень приятный салатик!
с праздником, Женечка. счастья, добра и любви тебе!
eugena_klykova
Feb. 14th, 2011 08:07 pm (UTC)
Спасибо! :)
warunik
Feb. 14th, 2011 08:12 pm (UTC)
Жень,с Валентином тебя!! Салат очень аппетитный!
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 07:05 am (UTC)
Оль, спасибо! :)
kawia
Feb. 14th, 2011 09:22 pm (UTC)
Жень, спасибо за вдохновение салатиками, и с праздником :)
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 07:05 am (UTC)
Кави, спасибо большое за такое отзыв :)
nataliya
Feb. 14th, 2011 10:52 pm (UTC)
ыыыы, как же муж ест морепродукты?:)))) он же не любит!:)
я ток вчера думала, что у меня залежались листы для лазаньи...и пока зима...надо сделатьб:))
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 07:06 am (UTC)
Он и не ест, но я их периодически подсовываю :))) В этом салате под сладкой заправкой они не сразу были замечены :))) Да, лазанью зимой - самый раз!
donna_sol
Feb. 15th, 2011 07:29 am (UTC)
салат как раз для дня св. Валентина )))
l_ape
Feb. 15th, 2011 11:59 am (UTC)
Жень и тебя с праздником! Красивые фотографии, очень!!! А пасту я такую очень люблю!
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 05:46 pm (UTC)
Оля, спасибо большое! :)
mishelkin
Feb. 15th, 2011 01:06 pm (UTC)
Жень, красота! с наступившим тебя!))
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 05:46 pm (UTC)
Ника, спасибо!!!
cook_inspire
Feb. 15th, 2011 05:59 pm (UTC)
Женечка, салат - чудо! Апельсиновая заправка с мидиями должна быть великолепна)))
eugena_klykova
Feb. 15th, 2011 06:44 pm (UTC)
Юля, спасибо! :) Да, заправка чудесно подошла! :)
elena_fialka
Feb. 15th, 2011 08:23 pm (UTC)
Жень,салат прелесть,все любимые ингредиеты!Я тоже хоть поздно:)))С Праздником!
eugena_klykova
Feb. 16th, 2011 12:48 pm (UTC)
Леночка, спасибо большое! :)
olgavb_osa
Feb. 16th, 2011 12:32 pm (UTC)
Красиво, ярко, аппетитно!)))
eugena_klykova
Feb. 16th, 2011 12:51 pm (UTC)
Оля, спасибо! :)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 35 comments — Leave a comment )