?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вот такие славные шашлычки стали нашим поздним ужином сегодня. Честное слово, описывать дольше, чем готовить!




Нам понадобится:
  • 2 филе тилапии
  • 1/2 лайма
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 банка оливок
  • морская соль с прованскими травами
  • белый перец


  • деревянные шпажки


Сначала сделайте маринад для рыбы: смешайте сок половинки лайма, оливковое масло, чеснок, порезанный ломтиками, соль и перец. Залейте маринадом рыбу и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
В это же время залейте холодной водой шпажки.
Через 20-30 минут выньте филе рыбы из маринада и порежьте примерно одинаковыми кусочками: сначала разрежьте каждое филе вдоль на 2 полоски, а потом каждую полоску - поперек на небольшие кусочки.
Нанижите на каждую шпажку кусочки рыбы и оливки (у меня на каждом шашлычке было 4 оливки и между ними кусочки рыбы).
Шашлычки запекайте в разогретой до 180С духовке по 7 минут с каждой стороны.

Всего из 2х филе у меня получилось 7 шашлычков.
Приятного аппетита!

Comments

( 50 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
sonja_ksu
Jan. 10th, 2011 06:19 pm (UTC)
Жень, очень аппетитно!!!...я сегодня тоже про такие шашлычки думала - в воскресенье именины у меня, подружки придут - меню составляю)))...но мне почему-то казалось, что обязательно красную рыбу надо)))...с таким вкусным маринадом думаю любая рыба подойдет)))
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:10 am (UTC)
Ксюша, спасибо! :) Мне кажется, тут любая рыба подойдет. Какую любишь - ту и надо брать! :)
Желаю хорошо провести время! :)
cook_inspire
Jan. 10th, 2011 06:26 pm (UTC)
Классно! То просто рыба могла бы быть, а тут шашлычки, мне так больше нравится)))
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:27 am (UTC)
Конечно, так интереснее! :)
miss_katherine
Jan. 10th, 2011 06:28 pm (UTC)
Женечка, отличные шашлычки. Очень вкусно!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:28 am (UTC)
Кать, спасибо! :)
home_chef
Jan. 10th, 2011 06:36 pm (UTC)
Очень аппетитно и красиво! я делаю подобные. но с ананасами вместо оливок :) Я их как-то не распробую все...маслины люблю..а вот оливки не понимаю :( :)
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:30 am (UTC)
Кать, с ананасами тоже должно юыть вкусно! :) А я оливки совсем недавно начала есть, раньше тоже не любила, потом только резанные в блюдах, а теперь банками есть могу :))
(no subject) - home_chef - Jan. 11th, 2011 03:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - elievdokimova - Jan. 12th, 2011 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jan. 13th, 2011 05:18 am (UTC) - Expand
tagela
Jan. 10th, 2011 06:41 pm (UTC)
Очень вкусно и любимо))).
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:31 am (UTC)
Тань, здорово! :)
ex_curlypat
Jan. 10th, 2011 06:45 pm (UTC)
нежнейшая рыбка:))
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:31 am (UTC)
Именно! :)
margaret_07
Jan. 10th, 2011 06:46 pm (UTC)
вот он какой, ваш ужин :)!!! Классный!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:32 am (UTC)
Рит, спасибо! :)
anni_72
Jan. 10th, 2011 07:26 pm (UTC)
Очень вкусный ужин!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:32 am (UTC)
Ань, спасибо! :)
tiny_healer
Jan. 10th, 2011 07:31 pm (UTC)
Выглядит очень аппетитно, как раз давно рыбу не готовила. Попробую...
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:34 am (UTC)
Люда, спасибо, надеюсь, понравится! :)
mishelkin
Jan. 10th, 2011 07:53 pm (UTC)
Прикольно!)) Надо приготовить))
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:34 am (UTC)
Ника, конечно, приготовь! :)
ziuk_cook_book
Jan. 10th, 2011 08:26 pm (UTC)
Вкусные шашлычки! :)
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:35 am (UTC)
Очень! :)
(Deleted comment)
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 03:35 am (UTC)
Правда, очень вкусно! :)
snova_anechka
Jan. 11th, 2011 05:51 am (UTC)
Жень, хорошая какая идея и быстрая! Я тоже люблю шашлычки делать!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 01:00 pm (UTC)
Ань, спасибо! :)
Ага, я тоже люблю! Они так разнообразят вид стола :)
(no subject) - snova_anechka - Jan. 12th, 2011 09:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - Jan. 12th, 2011 11:06 am (UTC) - Expand
donna_sol
Jan. 11th, 2011 07:07 am (UTC)
Жень, какие славные шашлычки получились!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 12:10 pm (UTC)
Соль, точно! :)
irrez
Jan. 11th, 2011 07:20 am (UTC)
С удовольствием угостилась! Очень вкусно!!!
eugena_klykova
Jan. 11th, 2011 12:10 pm (UTC)
Ира, правду говоришь! :))
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 50 comments — Leave a comment )