?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

;)

Привет-привет!
Возвращение блудной меня :)
Фух, как же я устала за все это время... Но теперь снова в сторю, и приготовила вчера на ужин вкусненькие Куриные сердечки со сливками в горшочках. Вдохновилась рецептом от pchelkairka .



Сначала рецепт автора:

На 5 горшочков нам потребуется:
- куриные сердечки 500 гр
- шампиньоны 300 гр
- картофель 5 шт.
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- сыр 200 гр
- сливки (20 %) 350 мл
- ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.
Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.
Затем грибы до выхода из них влаги.
Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.
Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.
На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла. Далее грибы. Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (у меня смесь орегано, базилика, чабера).Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину.Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220С духовку на 30 мин.

Я все сииильно упростила. Готовя этот ужин я изменила своим постоянным любимцам - грибам, чесноку и всевозможным специям.На два горшочка я взяла:
  • 400г куриных сердечек
  • 1 небольшую луковицу
  • 1 морковь
  • 3 средние картофелины
  • 200мл сливок
  • 80г сыра
  • из приправ только соль и перец черный
  • два небольших кусочка сливочного масла


Порезанные лук и морковь немного обжарила, туда же добавила сердечки и обжарила их до побеления со всех сторон. В горшочки выложила порезанный картофель, присолила, масло сливочное, сердечки с обощами, залила сливками, и сверху посыпала сыром.
Готовила 40 минут в разогретой до 220С духовке.
Получилось ооочень вкусно! В следующий раз обязательно сделаю с грибами и набором приправ!



По поводу фотографий есть вопрос - чумазые горшочки смотрятся уместно, или их лучше было бы почистить? Когда достала их из духовки, показалось, что они выглядят очень даже мило. Сейчас уже сомневаюсь.

Comments

( 52 comments — Leave a comment )
romashovaa
May. 8th, 2010 06:10 am (UTC)
АААаааа, Жеень, какие горшочки колоритные, и хорошо что чумазые!!!!! С возвращением! Ты уже дипломированная? :))

Edited at 2010-05-08 06:11 am (UTC)
eugena_klykova
May. 8th, 2010 08:14 am (UTC)
Лёка, спасибо :)))
Не, я пока еще не дипломированная, пока только госы прошли, теперь месяц до защиты диплома...
donna_sol
May. 8th, 2010 06:25 am (UTC)
чумазые горшочки просто прелесть!
очень в тему и вообще )))
eugena_klykova
May. 8th, 2010 08:14 am (UTC)
Соль, спасибо :)
snova_anechka
May. 8th, 2010 06:40 am (UTC)
Ура, с возвращением!!! Как результаты то?
Рецепт замечательный, обожаю сердечки, а уж в таком варианте вообще! Чумазые горшочки мне тоже понравились! Их еще надо уметь запечатлеть, как ты это сделала. У меня вот не получается( А у тебя мне очень понравилось!
eugena_klykova
May. 8th, 2010 08:20 am (UTC)
Аня! Да-да-да, вот и я! Результаты прекрасные: 4-5-5 за три госа :) Мне этот рецепт еще понравился тем, что времени на него уходит минимум, а результат!
Аня, у тебя замечательные фотки! Заглянуда к тебе в жж - такой прогресс за то время как меня не было! Так что не прибедняйся! Просто нужно сначала "учумазить" горшочки ;)
(no subject) - snova_anechka - May. 8th, 2010 08:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - May. 8th, 2010 08:46 am (UTC) - Expand
(no subject) - snova_anechka - May. 8th, 2010 09:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - May. 8th, 2010 11:18 am (UTC) - Expand
_shpulka
May. 8th, 2010 09:02 am (UTC)
с возвращением!
такие горшочки классные! :))
eugena_klykova
May. 8th, 2010 11:35 am (UTC)
Юля, спасибо! :)
narel1
May. 8th, 2010 09:07 am (UTC)
Какая красота! Отличные горшочки, видно, что в них готовили, и выглядят еще более аппетитно.
eugena_klykova
May. 8th, 2010 11:35 am (UTC)
Лен, Спасибо!
shweda
May. 8th, 2010 11:17 am (UTC)
Горшочки просто хит. Красивые очень.
eugena_klykova
May. 8th, 2010 11:36 am (UTC)
Оль, спасибо большое!
oxa_nna
May. 8th, 2010 11:32 am (UTC)
Я испытываю те же "муки творчества": кажется, что свои чумазые горшочки выглядят просто неопрятно, а твои очень мило))!
eugena_klykova
May. 8th, 2010 11:37 am (UTC)
Может надо их выложить и спросить мнения у общественности ;) Спасибо, рада, что кажутся милыми :)
(no subject) - oxa_nna - May. 8th, 2010 11:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - May. 8th, 2010 12:29 pm (UTC) - Expand
oxa_nna
May. 8th, 2010 11:36 am (UTC)
Забыла добавить, рецепт интересный, надо попробовать)
eugena_klykova
May. 8th, 2010 11:38 am (UTC)
Попробуй! Тем более, он очень простой, и очень вкусный!
elena_fialka
May. 8th, 2010 01:26 pm (UTC)
Женечка,с возвращением!Да и ещё с таким красивым,вкусным!!!Жень,а мне нравятся такие фотографии "чумазые",очень аппетитно:)))
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:14 pm (UTC)
Лен, спасибо :)))
alelia
May. 8th, 2010 01:37 pm (UTC)
а что это на горочках вспузырилось? неаккуратно, и, наверняка, неполезно
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:46 pm (UTC)
Это же сыыыырррр! Его от туда не едят :)
(no subject) - alelia - May. 8th, 2010 07:36 pm (UTC) - Expand
pchelkairka
May. 8th, 2010 03:52 pm (UTC)
Очень рада, что понравился рецептик))
А горшочки просто класс, по мне так чумазые гораздо аппетитней, так по-домашнему))
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:50 pm (UTC)
Ир, рецептик правда очень вкусный! Обязательно попробую потом так, как ты делала!
Спасибо :)
(no subject) - pchelkairka - May. 11th, 2010 11:29 am (UTC) - Expand
73svetlana
May. 8th, 2010 03:57 pm (UTC)
Женечка, как вкуууусно,выглядит супер в горшочках.))
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:20 pm (UTC)
Света, спасибооо :)
maxryta
May. 8th, 2010 04:03 pm (UTC)
люблю сердечки!:) в горшочках надо будет попробовать, а то я их все в сметане да сметане:)
а чумазые очень и очень!
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:31 pm (UTC)
Маша, обязательно попробуй! Если сердечки любишь, то просто обязательно!
stasy_ana
May. 8th, 2010 05:14 pm (UTC)
супер рецепт, а подскажите пожалуйста, где такие прелестные горшочки приобрести, чтобы сготовить сердечки??? :)
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:52 pm (UTC)
Я бы с удовольствием вам сказала адрес, но живу совсем в другом городе :( Мне они повстречались в обычном посудном магазине.
(no subject) - stasy_ana - May. 8th, 2010 06:00 pm (UTC) - Expand
chestnut_ka
May. 8th, 2010 05:31 pm (UTC)
Вкусно!;) А я сердечки предварительно отвариваю, чтобы помягче были (мне почему-то они жестковатыми кажутся...)
Ух ты! А я - переводчик с/на английский (бывшая;), а муж - китаист (тоже бывший). Сейчас нас "жизнь заставила" заняться другим) Но знание языков всегда очень помогает и облегчает жизнь)
eugena_klykova
May. 8th, 2010 05:58 pm (UTC)
Странно, мне они совсем не кажутся жесткими...

Ого! :) Дааа, знание языков очень полезная штука!
lanamoskalyuk
May. 9th, 2010 12:35 am (UTC)
Ура, с возвращением!!!Рецепт замечательный!
eugena_klykova
May. 9th, 2010 04:32 am (UTC)
Света, спасибо!
ex_curlypat
May. 9th, 2010 04:50 pm (UTC)
Женечка, привет!! С возвращением!!! :))
желаю удачной защиты!! *задумчиво.. а так говорят вообще или как?..* :)
очень миленькие чумазенькие горшочки :)
eugena_klykova
May. 10th, 2010 06:28 am (UTC)
Ника, привет :)
Да, так говорят :))) - Спасибо большое!
pushenok_lj
May. 11th, 2010 06:54 pm (UTC)
Горшочки замечательные и сами по себе, и чумазые. И рецепт замечательный тоже :)
eugena_klykova
May. 12th, 2010 06:02 am (UTC)
спасибо :)
ex_nani90
May. 15th, 2010 08:20 am (UTC)
Ах, я б такой чумазенький с удовольствием к себе подвинула... поближе...
Ура, что пишешь рецепты!!!
eugena_klykova
May. 15th, 2010 03:35 pm (UTC)
Рада, что тебе понравились горшочки :)
Я опять на перерыве. Есть еще пара рецептов отфотанных, но времени на обработку и пост нету. Я в срочном порядке диплом дописываю!
(no subject) - ex_nani90 - May. 17th, 2010 01:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - eugena_klykova - May. 17th, 2010 01:52 pm (UTC) - Expand
l_ape
May. 18th, 2010 02:29 pm (UTC)
Ой какакие классные фотографии! Жень, нет не нужно было чистить горшочки! Короче, выглядит так, что если ты даже не любишь что то, то все равно хочется! Реклама, а не фото! Жень, здорово!
eugena_klykova
May. 18th, 2010 03:08 pm (UTC)
Оля, спасибоооо! Ты к нам вернулась? Как работа?
(no subject) - l_ape - May. 19th, 2010 08:27 am (UTC) - Expand
( 52 comments — Leave a comment )