?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Еще один рецепт с 14 февраля.

Я очень люблю сочетание печеного болгарского перца с курицей!

Нам понадобится:
  • филе 1 куриной грудки
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1\2 лимона
  • 2 ст.л паприки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • сушеный перец чили - по вкусу
  • щепотка соли


Порезать курицу кубиками.
Смешать оливковое масло, сок лимона, паприку, выдавить чеснок, добавить соль и перец чили. Поместить в получившийся маринад курицу, хорошенько перемешать и убрать в холодильник минимум на час.
Тем временем можно замочить шпажки для шашлычков в холодной воде (перед готовкой их рекомендуется вымачивать минимум 30 минут).
Когда курица промариновалась, болгарский перец нарезать квадратиками. Нанизать на шпажки по четыре кусочка курицы, перемежая перцем.
Обжаривать на сковороде гриль, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Или пока кусочки курицы не будут готовы.

Из этого количества курицы у меня получилось 8 шашлычков.

Comments

( 22 comments — Leave a comment )
zevs_cook
Feb. 16th, 2010 03:29 pm (UTC)
Женя, очень аппетитные!
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 03:36 pm (UTC)
Лен, спасибо!
alely
Feb. 16th, 2010 04:06 pm (UTC)
Красивые очень!
У нас сейчас правда перец не очень натуральный, и дорогой к тому же, лучше подожду лета:)
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 04:29 pm (UTC)
Спасибо! :)
Ох, я не во многом не могу дождаться лета... И организм мой капризный, часто просит свежих овощей...
А летом эти шашлычки можно сделать на природе! :)
elena_fialka
Feb. 16th, 2010 04:38 pm (UTC)
Женечка,какая приятная,красивая фотография,аппетитно!!!:)))
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 04:55 pm (UTC)
Лена, спасибо! :)
narel1
Feb. 16th, 2010 05:02 pm (UTC)
Какие яркие шашлычки! Прямо летние!
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 05:20 pm (UTC)
Спасибо, они и правда, очень летние, прекрасно поднимают настроение в феврале! :)
anni_72
Feb. 16th, 2010 05:07 pm (UTC)
Женя,очень красиво и вкусно!
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 05:19 pm (UTC)
Ань, спасибо! :)
susan_72
Feb. 16th, 2010 05:10 pm (UTC)
Женя, как красиво и фото прямо летнее!
eugena_klykova
Feb. 16th, 2010 05:19 pm (UTC)
Сусанна, спасибо!
lav_ira
Feb. 16th, 2010 11:52 pm (UTC)
Так ярко и вкусно!
eugena_klykova
Feb. 17th, 2010 06:16 am (UTC)
Ага!
donna_sol
Feb. 17th, 2010 07:19 am (UTC)
шашлычки просто чудо!
всенепременно хочу такие ))
eugena_klykova
Feb. 17th, 2010 08:17 am (UTC)
Попробуй, они очень вкусные! Я в следующий раз буду делать двойную порцию!
l_ape
Feb. 17th, 2010 09:49 am (UTC)
Женя! Шашлыки образцово-показательные! Очень нравятся! Фото красивое, как всегда!
eugena_klykova
Feb. 17th, 2010 04:03 pm (UTC)
Оля, спасибо большое!
ex_nani90
Feb. 19th, 2010 11:16 am (UTC)
Жень- обожаю твои фото!!! улыбаюсь и рассматриваю, улыбаюсь и...
eugena_klykova
Feb. 19th, 2010 12:06 pm (UTC)
Галочка, спасибо! Приятно, постараюсь улыбать тебя почаще :)
natalikka
Mar. 10th, 2010 09:41 am (UTC)
Надеюсь, в ближайшее время попробуем:)
eugena_klykova
Mar. 10th, 2010 10:44 am (UTC)
Надеюсь, вам понравится! :)
( 22 comments — Leave a comment )