?

Log in

Всем привет! Сложно возвращаться в блог после большого перерыва и писать, но я постараюсь ;)
Как ваши дела?

Стокгольм никак не определится с погодой, то ли уже перейти в весну, то ли еще припорошить нас снегом. Так что из окна на меня смотрят то зеленые лужайки, то белое покрывало. Но у меня свой сезон - Krogveckan - так называемая ежегодная ресторанная неделя, когда в Стокгольме и еще нескольких городах Швеции есть замечательная возможность побывать в отличных ресторанах по гораздо более доступной цене. Идеальное время года для Foodie! За моими похождениями проще всего следить из инстаграмма ;)


Poached egg on toast with cured salmon and asparagus



Я сегодня к вам с рецептом идеального завтрака, на скандинавский манер! Я называю его своеобразными Скандинавскими яйцами Бенедикт, а по сути это яйцо пашот на тосте со слабосоленым лососем, спаржей и соусом Холландез. Оказалось, я очень вовремя с этим рецептом на Флешмоб "Доброе утро" у Жанны jd_ganna.

Готовим?Collapse )

Осенние воспоминания

Всем большой привет!
Я искренне собиралась сделать этот пост где-то в начале осени, потом пообещала себе, что обязательно сделаю до конца осени, и сейчас неожиданно уже середина декабря? Я просто не успеваю за этим годом - это точно.

Но все равно поделюсь своими осенними тыквенными съемками. Интересный момент: одна из этих фото вообще не обрабатывалась, совсем-совсем! Те кто меня хорошо знает, особенно девочки, которые приходили ко мне фотографироваться, прекрасно знают, что я никогда в жизни не отдам необработанные фото! Но вот и для меня настал момент признать, что иногда можно обойтись. В общем одна из фото была просто конвертирована из файла RAW в JPG с наложением моего ватермарка. Угадаете какая? ;)

Pumkin


еще 2 фото и голосование )Collapse )

Летний салат с курицей

На этих выходных в Стокгольме отличная просто погода, и я вспомнила про самый простой и быстрый способ пообедать. Для меня это салат с курицей, а чтобы еще вкуснее и с более летним настроением, то эту курицу надо приготовить на гриле.
Особенно рассказывать тут и нечего - поэтому просто еще одно фото из архивов :)

Grilled chicken salad
Привет, дорогие друзья!

Решила разбавить свое затянувшееся молчание и показывать Вам работы, которые успела наснимать для стоков преимущественно.

Fresh ripe red strawberries in white cup

Fresh ripe red strawberries
Решила показать свою очередную статью для ourstockphoto. Заодно разбавить молчание))

Оригинал взят у eugena_klykova в Фото-школа. Урок №10: Как дорисовать фон в фотошопе.
Дорогие коллеги и друзья!
Простите за такую задержку с нашей школой, но вот новый урок готов! Надеюсь, он покажется Вам интересным )



Красивые состаренные деревянные фоны - актуальный тренд в современной фуд-фотографии, это не для кого не секрет :) Я довольно долго не следовала этому тренду, но все таки обзавелась парой красивых деревянных фонов. Но вместе с фоном обзавелась и проблемой - не было у бабы порося, как говорится, что порой фона не хватает, чтобы полностью занять бэкграунд фотографии. Поэтому встает вопрос о том, как это оставшееся пространство заполнить, дорисовать так, как будто фон там все еще есть. Поэтому тут я предлагаю Вам несколько вариантов. Я пользуюсь всеми тремя в зависимости от конкретных ситуаций. Поэтому я постараюсь рассказать преимущества и недостатки каждого способа.
Read more...Collapse )

Дорогие друзья!
В прошлое воскресенье я получила от вас много чудесных поздравлений в ЖЖ и других социальных сетях! Спасибо вам большое!
Очень приятно, что не смотря на то, что я так давно не появлялась, а про меня вспомнили и нашли время поздравить))

Breakfast with muesli, fresh berries and honey


У меня все хорошо:) Работа занимает немного больше времени сейчас, чем я планировала. Но я продолжаю готовить и фотографировать. А еще я почаще появляюсь в нашем сообществе ourstockphoto, где вместе с Оксаной пишу уроки - присоединяйтесь! Рассказывайте, как у вас всех дела! Очень соскучилась)

И конечно, с первым днем весны! :)
Дорогие Друзья, всем привет!

Еще помните меня? Вот в этот последний день года я решила сделать то, что так долго не могла найти времени сделать - это написать в свой ЖЖ :) Ведь как встретишь новый год, так его и проведешь,не так ли? И мне очень не хочется оставлять свой ЖЖ, и я желаю себе находить время в будущем году и читать ваши блоги, и писать свой.

Поздравляю Вас с наступающим годом! Желаю Вам исполнения всех Ваших планов и желаний, много счастья и крепкого здоровья! Чтобы год был приятным и полным замечательных сюрпризов!

Christmas decorations background


А с рецептом я очень сильно опоздала, но сама уже не первый год делаю по нему сладкие подарки для своих друзей. Это Шоколадные трюфели с ликером Бейлиз.

DSC_5143


Этот рецепт я давным-давно увидела у Наташи natalikka. Я тогда еще очень удивилась, что рецепт не показался мне сложным, а конфеты получились очень вкусные! С тех пор я готовлю их каждый год все в большем и большем количестве на подарки.

Готовим? + 2 фотоCollapse )
Наверное, нет на этой земле более распространенного блюда, чем салат Цезарь. Мне кажется, что его вариации можно найти в ресторанчиках любой точки планеты, правда? Раньше я никогда не делала Цезарь дома, его и так можно было везде поесть! :) Но сейчас лето, и мне очень хотелось на ужин какого-нибудь простого салата с курицей, да еще чтобы в магазин не пришлось идти... И как же я удивилась, когда обнаружила, что именно для Цезаря в холодильнике было все!
А тут еще и в сообществе gotovim_vmeste2 подходящий раунд! Деваться мне было некуда :))


Chicken Caesar salad


Готовим?Collapse )
Добрый день, дорогие друзья!

Сто лет меня здесь не было с таким отличным рецептом, и мне жаль, что я не смогла раньше показать и рассказать про потрясающе вкусное блюдо из лосиного мяса.



Вы когда-нибудь готовили из дичи? До последнего времени я ни разу не решалась, да даже и не думала о том, чтобы приготовить что-то из лосятины или оленины. Да и что говорить, я смогла попробовать эти виды мяса только в Швеции. Тут я впервые попробовала вяленную оленину и колбасу из лося, фрикадельки.
Но чтобы приготовить... Долго не решалась, не смотря на то, что такие виды мяса можно купить в простом супермаркете, да еще и буклет взять с рецептами. Но благодаря моим новым знакомым из отеля Хельстен (про который я как-то рассказывала), я научилась готовить новое интересное блюдо из продуктов, к которым раньше боялась подступиться.

Новые знакомые и рецепт!Collapse )

Latest Month

February 2016
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
2829     








Powered by LiveJournal.com